Amigdalinska beta-glukozidaza

Šablon:Infobox Enzim Amigdalinska beta-glukozidaza (Šablon:EC broj, amigdalaza, amigdalinaza, amigdalinska hidrolaza, amigdalinska glukozidaza) je enzim sa sistematskim imenom amigdalin beta-D-glukohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

(R)-amigdalin + H₂O $\rightleftharpoons$ (R)-prunazin + D-glukoza

Ovaj enzim je visoko specifičan.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName