Saharoza 6F-a-galaktoziltransferaza

Šablon:Infobox Enzim Saharoza 6F-a-galaktoziltransferaza (Šablon:EC broj, uridin difosfogalaktoza-saharoza 6F-alfa-galaktoziltransferaza, UDPgalaktoza:saharoza 6fru-alfa-galaktoziltransferaza, saharoza 6F-alfa-galaktotransferaza, UDP-galaktoza:saharoza 6F-alfa-D-galaktoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-alfa-D-galaktoza:saharoza 6F-alfa-D-galaktoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-alfa-D-galaktoza + saharoza $\rightleftharpoons$ UDP + 6F-alfa-D-galaktozilsaharoza

Ovaj enzim učestvuje u sintezi trisaharidne planteoze i viših analoga u semenu Plantago i Sesamum vrsta.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName