Kvercitrinaza
Šablon:Infobox Enzim Kvercitrinaza (Šablon:EC broj) je enzim sa sistematskim imenom kvercitrin 3-L-ramnohidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- kvercitrin + H2O L-ramnoza + kvercetin
Reference
Literatura
- Šablon:PriceEnzymology3rd
- Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
- Šablon:Branden ProteinStructure2nd
- Šablon:SegelEnzymeKinetics
- Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
- Šablon:MichalBiochemicalPathways