Protein-glutaminska glutaminaza

Šablon:Infobox Enzim Protein-glutaminska glutaminaza (Šablon:EC broj, peptidoglutaminaza II, glutaminil-peptidna glutaminaza, destabilaza, peptidilnaglutaminaza II) je enzim sa sistematskim imenom protein-L-glutamin amidohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

protein L-glutamin + H₂O $\rightleftharpoons$ protein L-glutamat + NH₃

Ovaj enzim je specifičan za hidrolizu gama-amida glutamina supstituisanog na karboksilnoj poziciji ili na obe pozicije, alfa-amino i karboksilnoj, e.g., L-glutaminilglicin i L-fenilalanil-L-glutaminilglicin.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName