L-sorboza oksidaza

Šablon:Infobox Enzim L-sorboza oksidaza (Šablon:EC broj, L-sorbozna oksidaza) je enzim sa sistematskim imenom L-sorboza:kiseonik 5-oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

L-sorboza + O₂ $\rightleftharpoons$ 5-dehidro-D-fruktoza +H₂O₂

Ovaj enzim takođe deluje na D-glukozu, D-galaktozu i D-ksilozu, ali ne na D-fruktozu. 2,6-Dihloroindofenol može da deluje kao akceptor.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName