Sorbozna reduktaza
Šablon:Infobox Enzim Sorbozna reduktaza (Šablon:EC broj, Sou1p) je enzim sa sistematskim imenom D-glucitol:NADP+ oksidoreduktaza.[1][2][3][4] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- D-glucitol + NADP+ L-sorboza + NADPH + H+
Reakcija se predominantno odvija u reverznom smeru. Ovaj enzim takođe može da konvertuje D-fruktozu u D-manitol, ali sa manjom brzinom. Sorbozna reduktaza pripada familiji dehidrogenaza kratkog lanca.
Reference
Literatura
- Šablon:PriceEnzymology3rd
- Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
- Šablon:Branden ProteinStructure2nd
- Šablon:SegelEnzymeKinetics
- Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
- Šablon:MichalBiochemicalPathways