Kojibioza fosforilaza

Šablon:Infobox Enzim Kojibioza fosforilaza (Šablon:EC broj, Kojibiose phosphorylase) je enzim sa sistematskim imenom 2-alfa-D-glukozil-D-glukoza:fosfat beta-D-glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

2-alfa-D-glukozil-D-glukoza + fosfat $\rightleftharpoons$ D-glukoza + beta-D-glukoza 1-fosfat

Enzim iz Thermoanaerobacter brockii može da deluje na alfa-1,2-oligoglukana, poput selaginoze.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName