1,5-anhidro-D-fruktoza reduktaza

Šablon:Infobox Enzim 1,5-anhidro-D-fruktoza reduktaza (Šablon:EC broj, 1,5-anhidro-D-fruktozna reduktaza) je enzim sa sistematskim imenom 1,5-anhidro-D-glucitol:NADP⁺ oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

1,5-anhidro-D-glucitol + NADP⁺ $\rightleftharpoons$ 1,5-anhidro-D-fruktoza + NADPH + H⁺

1,5-Anhidro-D-fruktozna reduktaza takođe redukuje piridin-3-aldehid i 2,3-butandion. Acetaldehid, 2-dehidroglukoza (glukozon) and glukuronat su slabi supstrati. Ovaj enzim ne koristi glukozu, manozu i fruktozu.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName