Acil-(acil-nosilac-protein) desaturaza

Šablon:Infobox Enzim Acil-(acil-nosilac-protein) desaturaza (Šablon:EC broj, desaturaza stearil acilnog prenosnog proteina, stearil-ACP desaturaza, acil-(acil-nosilac-protein), vodonik-donor:kiseonik oksidoreduktaza) je enzim sa sistematskim imenom acil-(acil-nosilac protein),vodonik-donor:kiseonik oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju:

stearoil-[acil-nosilac protein] + redukovani akceptor + O₂ $\rightleftharpoons$ oleoil-[acil-nosilac protein] + akceptor + 2H₂O

Enzim iz šafranike je specifičan za stearoil-[acil-nosilac protein]. Enzim iz Euglena deluje na derivate brojnih dugolančanih masnih kiselina.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName