Ciklomaltodekstrinaza

Izvor: testwiki
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretragu

Šablon:Infobox Enzim Ciklomaltodekstrinaza (Šablon:EC broj, cikloheptaglukanaza, cikloheksaglukanaza, ciklodekstrinaza) je enzim sa sistematskim imenom ciklomaltodekstrin dekstrin-hidrolaza (deciklizacija).[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

ciklomaltodekstrin + H2O ⇌ linearni maltodekstrin

Ovaj enzim takođe hidrolizuje linearne maltodekstrine.

Reference

Šablon:Reflist

Literatura

Šablon:Refbegin

Šablon:Refend

Vanjske veze

Šablon:Enzimi

  1. ↑ Šablon:Cite journal
Izvor: https://sh.wiki.beta.math.wmflabs.org/w/index.php?title=Ciklomaltodekstrinaza&oldid=3153