Flavonol 3-O-glukoziltransferaza

Šablon:Infobox Enzim Flavonol 3-O-glukoziltransferaza (Šablon:EC broj, GTI, uridin difosfoglukoza-flavonol 3-O-glukoziltransferaza, UDP-glukoza:flavonol 3-O-glukoziltransferaza, UDPG:flavonoid-3-O-glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:flavonol 3-O-D-glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-glukoza + flavanol $\rightleftharpoons$ UDP + flavanol3-O-beta-D-glukozid

Ovaj enzim deluje na mnoštvo flavonola, uključujući kvercetin i kvercetin 7-O-glukozid.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName