Karoten epsilon-monooksigenaza

Šablon:Infobox Enzim Karoten epsilon-monooksigenaza (Šablon:EC broj, CYP97C1, LUT1) je enzim sa sistematskim imenom alfa-karoten:kiseonik oksidoreduktaza (3-hidroksilacija). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

alfa-karoten + O₂ + AH₂ $\rightleftharpoons$ alfa-kriptoksantin + A + H₂O

Ovaj enzim je hem-tiolatni protein. On takođe deluje na zeinoksantin i formira lutein.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName