Kofein sintaza

Šablon:Infobox Enzim Kofein sintaza (Šablon:EC broj, dimetilksantinska metiltransferaza, 3N-metiltransferaza, DXMT, CCS1, S-adenozil-L-metionin:3,7-dimetilksantin 1-N-metiltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom S-adenozil-L-metionin:3,7-dimetilksantin N¹-metiltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

(1) S-adenozil-L-metionin + 3,7-dimetilksantin $\rightleftharpoons$ S-adenozil-L-homocistein + 1,3,7-trimetilksantin

(2) S-adenozil-L-metionin + 1,7-dimetilksantin $\rightleftharpoons$ S-adenozil-L-homocistein + 1,3,7-trimetilksantin

(3) S-adenozil-L-metionin + 7-metilksantin $\rightleftharpoons$ S-adenozil-L-homocistein + 3,7-dimetilksantin

Paraksantin je najbolji supstrat ovog enzima.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName