Kvercetin 3-O-metiltransferaza

Šablon:Infobox Enzim Kvercetin 3-O-metiltransferaza (Šablon:EC broj, flavonolna 3-O-metiltransferaza, flavonoidna 3-metiltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom S-adenozil-L-metionin:3,5,7,3',4'-pentahidroksiflavon 3-O-metiltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

S-adenozil-L-metionin + 3,5,7,3',4'-pentahidroksiflavon $\rightleftharpoons$ S-adenozil-L-homocistein + 3-metoksi-5,7,3',4'-tetrahidroksiflavon

Ovaj enzim je specifičan za kvercetin.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName