L-sorboza 1-dehidrogenaza

Šablon:Infobox Enzim L-sorboza 1-dehidrogenaza (Šablon:EC broj, SDH) je enzim sa sistematskim imenom L-sorboza:akceptor 1-oksidoreduktaza.^[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

L-sorboza + akceptor

⇌

1-dehidro-L-sorboza + redukovani akceptor

Produkt, L-sorbozon, je intermedijer u bakterijskom formiranju 2-keto-L-gulonske kiseline. Aktivnost ovog membranskog enzima stimulatiše Fe(III) ili Co²⁺, dok Cu²⁺ deluje kao inhibitor. Ovaj enzim je visoko specifičan za L-sorbozu, dok drugi šećeri, kao što je glukoza, manitol i sorbitol, nisu supstrati. Fenazin metosulfat i DCIP mogu da deluju kao veštački akceptori.