Laktaza

Šablon:Infobox Enzim Laktaza (Šablon:EC broj, laktaza-florizinska hidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom laktoza galaktohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

laktoza + H₂O $\rightleftharpoons$ D-galaktoza + D-glukoza

Enzim iz intestinalne sluznice je izolovan kao kompleks koji takođe katalizuje reakciju enzima EC 3.2.1.62, glikozilkeramidaza.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName