Lakto-N-biozidaza

Šablon:Infobox Enzim Lakto-N-biozidaza (Šablon:EC broj, Lacto-N-biosidase) je enzim sa sistematskim imenom oligosaharid lakto-N-biozilhidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

(1) beta-D-GaL-(1->3)-beta-D-GlcNAc-(1->3)-beta-D-GaL-(1->4)-D-Glc + H₂O $\rightleftharpoons$ beta-D-GaL-(1->3)-D-GlcNAc + beta-D-GaL-(1->4)-D-Glc

(2) lakto-N-tetraoza + H₂O $\rightleftharpoons$ lakto-N-bioza + laktoza

Enzim iz Streptomyces specifično hidrolizuje terminalne lakto-N-biozilne ostatake (beta-D-Gal-(1->3)-D-GlcNAc) iz neredukujućeg kraja oligosaharida sa strukturom beta-D-Gal-(1->3)-beta-D-GlcNAc-(1->3)-beta-D-Gal-(1->R).

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName