Laktoza sintaza

Šablon:Infobox Enzim Laktoza sintaza (Šablon:EC broj, UDP-galaktoza glukoza galaktoziltransferaza, N-acetillaktozaminska sintaza, uridin difosfogalaktoza-glukoza galaktoziltransferaza, laktozna sintetaza, UDP-galaktoza:D-glukoza 4-beta-D-galaktotransferaza, UDP-galaktoza:D-glukoza 4-beta-D-galaktoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-alfa-D-galaktoza:D-glukoza 4-beta-D-galaktoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-alfa-D-galaktoza + D-glukoza $\rightleftharpoons$ UDP + laktoza

Ovaj enzim je kompleks dva proteina, A i B. U odsustvu B proteina (alfa-laktalbumina), ovaj enzim katalizuje transfer galaktoze sa UDP-alfa-D-galaktoze na N-acetilglukozamin (EC 2.4.1.90, N-acetilaktozamin sintaza).

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName