Masna kiselina peroksidaza

Šablon:Infobox Enzim Masna kiselina peroksidaza (Šablon:EC broj, dugolančana masno kiselinska peroksidaza) je enzim sa sistematskim imenom heksadekanoat:vodonik-peroksid oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju:

palmitat + 2 H₂O₂ $\rightleftharpoons$ pentadekanal + CO₂ + 3H₂O

Ovaj enzim deluje na dugolančane masne kiseline od dodekanoinske do octadekanoinske kiseline.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName