PH vrednost

pH vrednost je mera aktivnosti vodonikovih jona (H⁺) u lavoru i na taj način određuje da li je dati rastvor kiselog ili baznog karaktera. pH vrednost je broj bez jedinica, i za poređenje koristi se pH skala koja obuhvata vrednosti od 0 do 14. Za kisele rastvore pH vrednost je manja od 7 (pH < 7,0), a za bazne je veća od 7 (pH > 7,0). Za neutralan rastvor pH je 7. Mera analogna ovoj za koncentraciju hidroksidnih jona u rastvoru je pOH.

Definicija

Iako pH vrijednost nema metrične jedinice, njena skala nije proizvoljna. pH vrednost se meri na osnovu aktivnosti vodonikovih jona u rastvoru.

Formula za računanje vrednosti je:

$\text{pH}=-{\log }_{10}[H^{+}]$

[H⁺] označava aktivnost H⁺ jona (ili preciznije napisano [H₃O⁺], ekvivalent vodonikovih jona, izmerenih u jedinici molarnosti, odnosno broj vodonikovih jona u jednom molu jedne litre datog rastvora.

Log₁₀ označava logaritam sa bazom od 10, tako da se pH vrednost definiše na logaritamskoj skali kiselosti. Na primer, rastvor sa pH=8,2 će imati [H⁺] aktivnost 10^−8,2 mol/L, odnosno 6,31 × 10⁻⁹ mol/L. Dok, rastvor sa [H⁺] koncentracijom jona od 4,5 × 10⁻⁴ mol/L će imati pH vrednost od −log₁₀(4,5 × 10⁻⁴) ili 3,35

Za čistu vodu pH vrednost od 7 označava da je rastvor neutralan, jer se u vodi nalazi isti broj H⁺ jona i OH⁻ jona, sa jednakim koncetracijama od 1×10⁻⁷ mol/L.

pH vrednosti različitih proizvoda

Proizvodi	pH vrednost
Kisele otpadne vode u rudnicima	-3,6 – 1,0
Akumulatorska kiselina	< 1,0
Želudačna kiselina	2,0
Limun	2,4
Gazirana pića	2,5
Sirće	2,9
Sok od pomorandže ili od jabuke	3,5
Pivo	4,5
Kafa	5,0
Čaj	5,5
Kisela kiša	< 5,6
Mleko	6,5
Voda	7,0
Pljuvačka zdrave osobe	6,5 – 7,4
Krv	7,34 – 7,45
Morska voda	8,0
Sapun za ruke	9,0 – 10,0
Amonijak za kućnu upotrebu	11,5
Varikina	12,5
Kućni rastvarač za uklanjanje taloga u kan. cevima	13,5