Rafinoza-rafinoza alfa-galaktoziltransferaza
Prijeđi na navigaciju
Prijeđi na pretragu
Šablon:Infobox Enzim U enzimologiji, rafinoza-rafinoza alfa-galaktoziltransferaza (Šablon:EC broj) je enzim koji katalizuje sledeću reakciju
- 2 rafinoza 1F-alfa-D-galaktozilrafinoza + saharoza
Ovaj enzim ima jedan supstrat, rafinozu, i dva produkta, 1F-alfa-D-galaktozilrafinozu i saharozu.[1]
Ovaj enzim pripada familiji glikoziltransferaza, specifično heksoziltransferaza. Sistematsko ime ove klase enzima je rafinoza:rafinoza alfa-D-galaktoziltransferaza. Koristi se nekoliko imena rafinoza (rafinoza donor) galaktoziltransferaza, rafinoza:rafinoza alfa-galaktoziltransferaza, i rafinoza-rafinoza alfa-galaktotransferaza.