Sve-trans-zeta-karoten desaturaza

Šablon:Infobox Enzim Sve-trans-zeta-karoten desaturaza (Šablon:EC broj, Crtlb, fitoenska desaturaza (nespecifična), dvostepna fitoenska desaturaza (nespecifična), CrtI (nespecifična)) je enzim sa sistematskim imenom sve-trans-zeta-karoten:akceptor oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

sve-trans-zeta-karoten + 2 akceptor $\rightleftharpoons$ sve-trans-likopen + 2 redukovani akceptor (sveukupna reakcija)

(1a) sve-trans-zeta-karoten + akceptor $\rightleftharpoons$ sve-trans-neurosporen + redukovani akceptor

(1b) sve-trans-neurosporen + akceptor $\rightleftharpoons$ sve-trans-likopen + redukovani akceptor

Ovaj enzim učestvuje u biosintezi karotenoida.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName