Maltozna sintaza

Šablon:Infobox Enzim Maltozna sintaza (Šablon:EC broj) je enzim sa sistematskim imenom alfa-D-glukoza-1-fosfat:alfa-D-glukoza-1-fosfat 4-alfa-D-glukoziltransferaza (defosforilacija). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

2 alfa-D-glukoza 1-fosfat + H₂O $\rightleftharpoons$ maltoza + 2 fosfat

Slobodni fosfat i maltoza 1-fosfat nisu intermedijeri ove reakcije.

Literatura

• Šablon:PriceEnzymology3rd
• Šablon:TooneAdvancesInEnzymology
• Šablon:Branden ProteinStructure2nd
• Šablon:SegelEnzymeKinetics
• Šablon:CopelandEvaluationOfEnzymeInhibitors2nd
• Šablon:MichalBiochemicalPathways

Vanjske veze

• Šablon:MeshName